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******麸粬
作者： 时间：2020-05-26
全国统一售价：270元/20kg/件/10袋（含运费，如快递发货需补快递费）
一、产品特点
“强力”牌******麸粬是我公司科研成果，该产品是固态粗粉状生物制剂。它含有大量的糖化、酒化、产脂等对发酵有益的多种菌体，菌种纯化，发酵强劲，而且耐酸耐高温，适应性能广泛，生产性能稳定，可使原料中的淀粉得到充分利用,达到提高出酒率的目的，并且具有酒质温和、产脂丰富、无涩味、无异味、增香等优点。
使用该产品酿制的白酒饮用后不干渴、不上头、改善了糖化酶、酵母酿酒时的不足之处，弥补了其它品牌白酒催化剂、高产粬、高产剂、土粬酿酒时产酒率低、酒质差等缺点。深得酿酒行业的信赖。
二、主要产品规格:
******麸曲： 4 万单位
三、适应范围:
1.适应发酵温度范围15℃―43℃
2.耐酸度PH值4.0―6.0
四、固态法酿酒参考用剂量:
1.按每班所投原料数量：每百斤粮食放6两到8两酒曲。
2.可以根据地方条件和技术差异而适当增加或减少用剂量。
3.以上用量不需添加任何酵母或糖化酶及其它发酵剂。
五、复水活化：
1.用催化剂5至10倍的35℃温水保温浸泡50—60分钟再扩大多倍，即可接种入窑发酵。
2.入窑子里的原料温度：
新揸：夏季18—20℃、冬季18—22℃；
回糟：夏季24—26℃、冬季24—28℃，
其它技术要求和工艺可按常规工序进行。
六、包装及保存方法:
2kg／件/10袋。因本品是微生物制剂，应存放于低温、避光、干燥处。